Unsere Bienen stehen nicht an Rapsfeldern oder in Baumhainen. Sie sammeln, was im Umkreis von etwa 1,5 km wächst: die Blumen in unserem Garten, die Akazien beim Nachbarn, die Lindenblüten auf dem gegenüberliegenden Baumwall, die Blüten im Burger Baumgarten – ein bunter Mix, der von Ernte zu Ernte anders schmeckt. Was du im Glas hast, ist genau das, was gerade blühte, als wir geerntet haben.

Dein Honig verändert sich noch, wenn er bei dir zuhause steht: Nach ein paar Tagen oder Wochen bildet sich eine feine Schaumkrone obenauf, in der Mitte oder am Boden können zwei Farbschichten entstehen. Das ist kein Fehler, sondern der ganz normale Prozess bei kleinen, frisch gerührten Chargen – und schmeckt richtig gut.

Wir versenden mit Hermes – auch ins europäische Ausland. Die Versandkosten richten sich nach der Paketgröße. Schreib uns einfach, was du bestellen möchtest, dann nennen wir dir die genauen Kosten.